Water treatment systems: a special offer not to be missed!

Water treatment systems: a special offer not to be missed!

14 Dezember 2016 - News

 

Nuova Ricambi Srl hat für ihre Kunden die besten Systeme auf dem Markt zur Behandlung des Trinkwassers ausgesucht: unser Ziel ist es eine Antwort auf die Anforderungen unserer Kunden zu finden:

  • Möglichkeit Wartungseingriffe zu planen (Kostenoptimierung)
  • Größtmögliche Zuverlässigkeit und Effizienz für unsere Kunden

Bei einer Erhöhung der Temperatur im Inneren des Boilers kann es zu Komplikationen im Inneren der Espressomaschine kommen und das organolektische Profil des Kaffees in der Tasse kann beeinträchtigt werden:

 

 Beeinträchtigungen auf die Espressomaschine

  Beeinträchtigungen auf das Ergebnis in der Tasse

 Chlor, Desinfektionsmittel und geruchsstarke Substanzen

 - Keine Beschädigungder Maschine 

 - Beschädigung die organolektischen Eigenschaften des Kaffees: deutlich in der Nase und im Gaumen wahrnehmbar

 Zu weiches oder saures Wasser     

 - Korrosion: dunkles, rötliches oder gelbliches Wasser

 - Saures, nicht trinkbares Wasser mit einem PH Wert unter 6,5

 - Über-Extrahierung: fader, monotone Geschmack oder sauer und extrem stark

Zu hartes Wasser 

 - Kalkbildung durch die Kristallisierung von Kalzium und Magnesium

 - Energieverschwendung

 - Reduzierung der Thermischen Kapazität: der vom Kalk beschädigte Heizkörper erhitzt das Wasser nicht auf keorrekte Weise

 - Häufige technische Eingriffe

 - Unter-Extrahierung (im Falle häufiger Erogationen): fader Kaffee, monotone Geschmack, die Fruchtsäuren werden neutralisiert

 - Espresso mit wenig Crema und geringem Volumen

 

 

 

 

Es ist sehr wichtig, die Eigenschaften der verschiednen Produkte auf dem Markt zu kennen und das für die Notwendigkeiten des Lokals, in dem die Kaffeemaschine installiert ist, richtige Produkt auszuwählen, da nicht jedes Wasser die gleichen Eigenschaften hat bezüglich Clor, Härte und pH- Wert.

Ricambi Srl hat sich als Partner 3M Purification ausgesucht, Marktführer in der tecnolgischen Nuova Forschung und Erfinder der 3 Haupttypologien von Systemen der Trinkwasserbehandlung, die die richtige Ausgewogenheit von Mineralien garantiert, damit sich die natürlichen Aromen des Kaffees komplett entfalten können:

  • Ideale Wasserhärte: 9°F
  • Extraktionszeit: 25 Sekunden
  • Ergebnis in der Tasse: 25 ml (94-95% Wasser, 6-5% Kaffee)

ESPRESSOMASCHINE

POST-MIX GETRÄNKE

FILTERSYSTEM SCALEGARD PRO UNDBYPASS VON25%: zur Kalkreduzierung ohne Veränderung des pH-Wertes des Wassers wodurch die für die Maschine schädliche Aragonitbildung verhindert wird.

ANTIBAKTERIELLER FILTER: I.M.P.A.C.T. Technologie mit Kohleblock zur Eliminierung von Ablagerungen, Verringerung des Chlors, des Geschmacks und der Gerüche, mit einer Membran aus Nylon 6.6 von 0,2 micron zur Eliminierung 99,9% der Bakterien.

UMKEHROSMOSE: Optimierung des Wassers durch eine TFC Membran, von hoher Filterkraft, das im Gegensatz zu anderen Systemen von Umkehrosmose mit 2 Ausgängen ausgestattet ist:

  • - Permeato: zur Herstellung von Dampf und zur Reinigung

    - Optimierung des Wassers durch blanding (Wasser vom bypass+permeato): für  Espresso, Post-mix, Eis ohne die Notwendigkeit von Remineralisierungskartuschen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nuova Ricambi ist seit jeher davon überzeugt, dass ein hervoragender Service eine Mehrwert ist, der den Unterschied macht: profitieren Sie jetzt von den Angeboten von Nuova Ricambi zur Behandlung des Wassers!

 

Wir warten auf Sie!

Ihr Nuova Ricambi Team 


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