Umkehrosmose: ein einzigartiges System für perfektes Wasser und perfekten Kaffee

Das, was wie ein komplexes System erscheinen mag, ist in Wahrheit ein einfacher Filterprozess, der seit Jahren benutzt wird um Wasser zu entsalzen. Diese Behandlung schafft es 99% der im Wasser aufgelösten Feststoffe zu entfernen, so wie kleine Partizellen, Mineralien und andere aufgelöste Konatminierer, wobei das Wasser durch einen Filter (Membran) fließt.

Das Wasser im Ausfluss kann wieder ausgeglichen werden durch ein bend-back Ventil (Bypass) oder durch eine Remineralisierungskartusche um die bestmögliche Wasserqualität zu erhalten (unabhänging von der Wasserqualität am Einfluss). Um die Qualität des ausfließenden Wasser zu überwachen, wird gewöhnlich ein Leitungsanzeiger (PPM) geliefert.

Wenn das Wasser erwärmt wird oder in Dampf umgewandelt wird, lässt es Unreinheiten zurück (wie Mineralien), die sich an den festen Oberflächen, mit denen sie in Kontakt kommen anhaften, sich anhäufen und Probleme schaffen können:

-  Anhäufung von Verkrustungen

-  Erhöhung der Kosten zur Beseitigung der Verkrustungen und zur Wartung

-  Erhöhung der Dauer des Stillstands

-  Erhöhung der Energiekosten aufgrund der Ineffizienz der Anlage

Verkrustungen verschulden einen Maschinenstillstand, reduzieren ihre Effizienz und treffen sowohl die Kontrolle des Wasserstandes also auch der Temperatur: 3mm Verkrustung führen zu einem Energieverlust von 25%

-  Verkrustungen verfälschen die Standanzeiger und können zu einem Überlaufer des Wasserstandes in den Boiler verursachen

-  Verkrustungen können eine Verlängerung der Erwärmung verursachen und somit nicht korrekte Temperaturen (niedriger)

-  Serviceeingriffe aufgrund von Verkrustungen können Kosten von hunderten Euros verursachen, berücksichtigt man die Anfahrt, die Ersatzteile und die Arbeitskraft

Wenn es stimmt, dass alle Systeme der Umkehrosmose auf die gleiche Weise funktionieren und sich scheinbar ähneln und die gleichen Basiskomponenten haben, ist es wichtig die Unterschiede in der Qualität der Filter und der Membranen im Inneren zu beachten.

Nuova Ricambi hat im Katalog das System SGLP2, das mit einer Hochleistungsmembran aus TFC (Thin Film Composite) ausgestattet ist. Das unter Druck stehende Wasser im Eingang wird durch mikroskopisch kleine Poren der Membran gedrückt (wasserdurchlässig), wobei die größeren Festteilchen und die schweren Verschmutzungen auf der Membran zurückbleiben, die ständig vom Abwasser durchgespült wird (konzentriert):

-  Dual Port: Das System hat 2 Ausläufe, einen für den Durchlass von Nutzwasser (Spülmaschine, Steamer, Eismaschinen) und einen für die die Zubereitung von Espresso oder Sirupgetränke (post mix).

-  Sammelbehälter (Fassungsvermögen 9l) oder optional mit einem erweiterbaren Behälter (75l)

-  Mischventil: Regulierung des TDS (Total Dissolved Solids) um eine gewisse Konzentrierung von Salzen beizubehalten und ein Qualitätsprodukt zu erhalten

-  Ein Vor-Filter System: der Prozentsatz Wasser, der nicht von den Membranen behandelt wird, wird trotzdem “vor-gefiltert” von einer Kartusche HF37 “carbon block” ( 5 Mikron um Chlor, Geschmack und Gerüche zu eliminieren und um die Verkrustungen zu reduzieren.

-  Das ganze System funktioniert ohne elektrischen Strom, sondern durch den Wasserdruck am Eingang, der durch einen Bypass reguliert werden kann.

-  Leistungsvermögen: durch Regulierung des TDS innerhalb des Systems oder durch mineralisierende T Kartusche mit ROGO Kopfteil

Die doppelten Membrankartuschen des Umkehrosmosesystems reduzieren effizient die Mineralsalze und gelöste Verschmutzungen, die zu Korrosion und Verschmutzungen führen. Hier die Hauptvorteile dieses Systems:

-  Besserer Geschmack des Kaffees durch ein regulierbares Mischventil

-  Kartuschen mit SQC (Sanitary Quick Change) Anschluss, der die Kontaminierung beim Auswechseln zu verhindern

-  Patentiertes System von Kartuschenreihenanlage mit einem einfachen und schnellen Austauschsystem

-  Kein Verlust durch schlechte Versorgung

-  Sofortige Abrufbarkeit von 9 Litern (Sammerbehälter) oder auf Wunsch von 75 Litern ( optionaler Behälter)

-  An der Wand befestigter Montagebügel, widerstandsfähig gegen Rost und Korrosion

-  Analoges Manometer, um den Wasserdruck am Ausgang zu messen

-  Funtioniert auch in Zeiten hoher Nachfrage oder bei Druckverlusten dank der Druckregulierung

-  Kartuschen für die Umkehrosmose mit doppelter Membran für eine höhere Produktion

-  Effiziente Reduzierung von Mineralsalzen, reststoffen und Verschmutzungen die Korrosion und Verkrustungen verursachen können