Osmosi inversa: un sistema unico per ottenere acqua e caffè perfetti

Osmosi inversa: un sistema unico per ottenere acqua e caffè perfetti

15 Aprile 2016 - Nuova Ricambi

Quello che può apparire come un sistema complesso, in realtà è un processo di filtrazione semplice usato da anni per desalinizzare l'acqua. Il trattamento è in grado di rimuovere il 99% dei solidi disciolti nell’acqua, come piccole particelle, minerali o altri contaminanti disciolti, facendo passare l’acqua attraverso un filtro (membrana).

L’acqua in uscita può essere ri-bilanciata usando una valvola bend-back (bypass) o un cartuccia di re-mineralizzazione, al fine di ottenere la migliore qualità dell'acqua possibile (indipendentemente dalla composizione dell'acqua in ingresso). Per monitorare la qualità dell’acqua in uscita, è solitamente fornito un indicatore di conduttività (PPM).

Quando l'acqua viene riscaldata o convertita in vapore, lascia delle impurità (come i minerali) che aderiscono alle superfici solide con le quali vengono a contatto, su accumulano e possono causare dei problemi:

  • Accumulo di incrostazioni; 
  • Aumento dei costi operativi per la disincrostazione e la manutenzione;
  • Aumento dei tempi di inattività;
  • Aumento dei costi di energia dovuto all’inefficienza dell’impianto.

Le incrostazioni provocano un periodo inattività della macchina, ne riduce l'efficienza e colpisce sia il controllo del livello dell'acqua che della temperatura: 3 mm di incrostazioni provocano una perdita di energia pari al 25%!

  • Le incrostazioni alterano gli indicatori di livello e possono causare trabocco del livelli di acqua in caldaia
  • Le incrostazioni possono causare un aumento dei tempi di riscaldamento e quindi temperature non corrette (abbassate)
  • Le chiamate di servizio per problemi di incrostazione possono costare centinaia di euro, considerati i viaggi, i ricambi e la manodopera

Se è vero che tutti i sistemi RO funzionano allo stesso modo e che apparentemente si assomigliano ed hanno gli stessi componenti di base, è importante notare che la differenza è la qualità dei filtri e delle membrane all'interno.

Nuova Ricambi ha a catalogo un sistema SGLP2 dotato di una membrana ad alta portata e produttività in TFC (Thin Film Composite). L'acqua in ingresso sotto pressione viene spinta attraverso i pori microscopici della membrana (permeato) lasciando le particelle solide più grandi e i contaminanti pesanti a monte della membrana che viene continuamente flussata dall'acqua di scarico (concentrato):

  • Dual Port: Il sistema ha 2 uscite, una per il permeato per acqua di servizio (lavatazzine, steamer o ice maker) e una per la preparazione del caffè espresso o per le bevande con sciroppo (post mix). 
  • Serbatoio di accumulo (capacità 9l) o serbatoio espandibile opzionale (capacità 75l).
  • Valvola di miscelazione: regolazione del TDS- Total Dissolved Solids) per mantenere una certa concentrazione di sali per ottenere un prodotto di qualità. 
  • Sistema di pre-filtraggio: La percentuale di acqua che non viene trattata dalle membrane viene comunque "pre-filtrata" a monte da una cartuccia HF 37 "carbon block" ( 5 micron, per eliminare il cloro, sapori e odori e per ridurre le incrostazioni). 
  • Tutto il sistema funziona senza l'utilizzo della corrente elettrica, ma dalla stessa pressione d'acqua in ingresso regolabile da un Bypass.
  • Capacità produttiva: 760 litri/giorno (Calcolata con T dell'acqua di ingresso a 25° C e una pressione di 50 psi )
  • Remineralizzazione: tramite regolazione del TDS insito del sistema o tramite cartuccia T mineralizzante con Testata ROGO 

Le doppie cartucce a membrana del sistema di Osmosi Inversa riducono quindi in maniera efficace i sali minerali e i contaminanti disciolti che possono causare  corrosione e incrostazioni: questi sono i principali vantaggi offerti da questo sistema:

  • Migliore gusto del caffè attraverso una valvola di miscelazione regolabile.
  • Cartucce con connessione SQC (Sanitary Quick Change) che preserva dalla contaminazione durante la sostituzione.
  • Sistema brevettato di interconnessione cartuccia con un veloce e semplice sistema di sostituzione.
  • Nessuna perdita e disservizio.
  • Fornisce una quantità di acqua istantaneamente di 9 litri (serbatoio di accumulo) o a richiesta di 75 litri (serbatoio opzionale).
  • Staffa di montaggio a parete resistente alla ruggine e alla corrosione.
  • Manometro analogico per la misura della pressione dell’acqua in uscita.
  • Continua a funzionare anche in situazioni di periodi di alta domanda o di cali di pressione dell’impianto grazie al regolatore di pressione;
  • Cartucce per l’Osmosi inversa con doppia membrana per una maggiore produzione
  • Efficace riduzione di sali minerali, residui e contaminanti che possono causare corrosione e la creazione di incrostazioni;


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