Conosci Gianni Cocco? Ha realizzato una nuova lattiera e noi l’abbiamo messa a catalogo: vuoi sapere il perché?

Conosci Gianni Cocco? Ha realizzato una nuova lattiera e noi l’abbiamo messa a catalogo: vuoi sapere il perché?

16 Dicembre 2021

Host Milano 2021: tra i nuovi prodotti abbiamo dato spazio ad alcuni accessori di qualità, per permettere ai baristi di migliorare il loro lavoro dietro al bancone.

Le lattiere Latte Art Pro, firmate da Gianni Cocco, sono state studiate per i professionisti ma anche per performare meglio in mano ai neofiti. Il creator delle due lattiere Latte Art Pro – da 350ml e 600mlGianni Cocco, è Maestro del Caffè per Aicaf (Accademia Italiana Maestri del Caffè), formatore in caffetteria con esperienza pluridecennale in latte art.  

Latte Art Pro dà forma a numerosi dettagli tecnici ai quali i baristi di tutto il mondo devono fare attenzione.

“La lattiera è leggera e maneggevole, con un beccuccio super performante, realizzato manualmente da me nel tempo – racconta Gianni Cocco”.

  • Uno strumento studiato per realizzare in maniera perfetta il cappuccino con la tecnica free pouring; per realizzare con la stessa qualità di definizione sia disegni in latte art basici che complessi.
  • La lattiera Latte Art Pro è leggera, realizzata in acciaio inossidabile AISI304 di spessore 7mm; Sembrerà di disegnare su foglio, grazie anche al manico ergonomico.
  • Altro importantissimo punto che fa la differenza nella creazione di un disegno impeccabile è la profondità, l'altezza e l’apertura del beccuccio che permettono di avere sempre massima pulizia nel tratto fino all'ultima parte della realizzazione (quando la tazza è quasi piena) momento critico che risulta molto impegnativo da gestire con altre tipologie di lattiere anche da baristi molto esperti. Inoltre, sempre la forma del beccuccio, permette di controllare perfettamente in maniera facile il pour quando si solleva la base dell'espresso nella prima parte della versata. 

La lattiera Latte Art Pro è stata pensata per tutti i baristi che si sono già approcciati alla latte art, che hanno già dimestichezza con le prime figure, e vogliono perfezionarsi.

 

Guarda il video:

 

 


LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by GIANNICOCCO – 350ml/12oz
Novità

LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by … LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by GIANNICOCCO – 350ml/12oz

Cod. 620177

Lattiera in acciaio inox AISI304, leggera e maneggevole. Spessore: 0,7 mm Colorazione esterna: specchio rifinito con logo Edo Barista su un lato e logo Gianni Cocco sull'altro Dimensioni: 350ml …

LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by GIANNI COCCO – 600 ML/ 20 OZ
Novità

LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by … LATTIERA INOX – LATTE ART PRO by GIANNI COCCO – 600 ML/ 20 OZ

Cod. 620178

Lattiera in acciaio inox AISI304, leggera e maneggevole. Spessore: 0,7 mm Colorazione esterna: specchio rifinito con logo Edo Barista su un lato e logo Gianni Cocco sull'altro Dimensioni: 600ml …

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