L’acqua che fa la differenza: scopri le novità BWT per il mondo Ho.Re.Ca.
Nel mondo dell’Horeca professionale l’acqua ha un ruolo fondamentale.
In particolare, nel settore caffè e beverage, l’acqua non è solo un ingrediente: è il fattore che può fare la differenza tra una buona bevanda ed un’esperienza eccellente. Essendo il principale ingrediente di ogni tazza, l’acqua influisce direttamente su aroma, gusto e consistenza delle bevande.
Una composizione non corretta può alterare il risultato finale, compromettendo l’esperienza del consumatore. Inoltre, l’utilizzo di acqua di qualità contribuisce a una migliore resa delle attrezzature, preservandone l’efficienza e la durata nel tempo.
Per tutti questi motivi, Nuova Ricambi amplia il proprio catalogo con tre importanti novità firmate BWT, pensate per offrire il massimo controllo sulla qualità dell’acqua: conosciamole insieme.
BWT BESTACQUA ROC (codici 800153 “14 ROC” e 800154 “16 ROC”) – Ideale per applicazioni tecniche
I sistemi BESTACQUA ROC rappresentano l’evoluzione nel trattamento dell’acqua grazie alla tecnologia a osmosi inversa (ROC). Questa soluzione consente di ottenere un’acqua estremamente pura, riducendo oltre il 97% dei sali, calcare, impurità e sostanze indesiderate.
Il risultato? Una base neutra e costante, ideale per tutte le applicazioni nel mondo horeca, dove la qualità deve essere sempre sotto controllo. Dalla preparazione delle bevande alla protezione delle attrezzature, BESTACQUA ROC garantisce affidabilità e performance elevate.
BWT BESTACQUA ROC COFFEE (codice 800151) – Ideale per l’estrazione del caffè
I prodotti BESTACQUA ROC COFFEE, invece, sono pensati specificamente per il mondo del caffè e permettono di ottenere un’acqua ottimizzata per l’estrazione, fondamentale per esaltare al meglio le caratteristiche di ogni miscela.
Grazie a una regolazione mirata dei minerali, questo sistema di osmosi inversa professionale consente di:
- valorizzare aroma e corpo del caffè, rimuovendo oltre il 97% dei sali ed impurità
- integrare tecnologia al magnesio BWT per remineralizzare l’acqua
- ridurre il rischio di variazioni dovute alla qualità dell’acqua locale, standardizzandone la qualità ovunque nel mondo
È la soluzione ideale per baristi e professionisti che vogliono standardizzare il risultato e offrire sempre un caffè di alto livello.
BWT BESTBARISTA ROC COFFEE (codice 800152) – Ideale per gli esperti dello Specialty
Per chi cerca il massimo della personalizzazione, BESTBARISTA ROC COFFEE, rappresenta il tocco finale per l’eccellenza in tazza. Questo sistema consente un controllo ancora più preciso della mineralizzazione, permettendo di adattare l’acqua in base al tipo di caffè, al metodo di estrazione e al profilo sensoriale desiderato.
Perfetto per lo Specialty coffee e contesti ad alta attenzione qualitativa, questo prodotto lavora in stretta sinergia coi sistemi BESTACQUA ed offre:
- mineralizzazione “scientifica” e costante dell’acqua con una miscela unica di magnesio + silicati
- totale indipendenza dalla qualità dell’acqua di rete locale
- pieno controllo del gusto in tazza, attraverso ottimizzazione degli aromi e del corpo miscela
Una soluzione pensata per chi considera l’acqua un vero e proprio strumento di lavoro, trasformandola in acqua perfetta per espresso.
In conclusione, oltre a migliorare il profilo sensoriale delle bevande, tutti i sistemi BWT appena menzionati contribuiscono anche a proteggere le macchine da caffè e le attrezzature, riducendo la formazione di calcare e prolungandone la durata. Sono inoltre disponibili per ogni tipologia offerta le cartucce di ricambio, rispettivamente codici 800149 (per 14 ROC) e 800150 (per 16 ROC), 800147 (per ROC COFFEE) e 800148 (per BESTBARISTA).
Con l’introduzione di BESTACQUA ROC, BESTACQUA ROC COFFEE e BESTBARISTA ROC COFFEE, Nuova Ricambi conferma il proprio impegno nel fornire soluzioni all’avanguardia per i professionisti del settore.
