l’offerta sulle cartucce per il controllo durezza dell’acqua scade il 31 Agosto! affrettati!
Quando si parla del connubio di acqua e macchina per l’espresso, un professionista del settore sa bene quanto un’acqua della durezza corretta riduca il rischio di formazioni calcaree e rugginose all’interno della macchina.
Che si metta l’accento sulla prodotto finito o sulla macchina per realizzarlo, il punto rimane quindi sempre lo stesso: l’acqua deve rispettare dei parametri corretti per permettere al barista di servire un caffè perfetto alla propria clientela.
Nuova Ricambi, specialista nei ricambi per la macchina per l’espresso dal 1980, presta una particolare attenzione ai vari sistemi di trattamento dell’acqua ed effettua numerosi test di laboratorio sui vari prodotti, per cercare quelli che mantengono maggiormente invariato il Ph dell’acqua.
Fino al 31 agosto 2016 i clienti registrati al sito potranno acquistare ad un prezzo scontato il kit per testare la durezza dell’acqua e le cartucce da 2250l e da 2250l sotto lavello e la cartuccia da 3800l. In promozione anche il conta litri digitale che misura istantaneamente il passaggio dell' acqua in litri o galloni e indica sul display LCD il volume d’acqua passato e il raggiunto il limite della capacità inserita del lavoro del filtro.
Le parti in metallo di cui è costituita la macchina sono infatti soggette a 2 diverse tipologie di reazione, in base alla durezza dell’acqua (calcolata in base alla concentrazione di sali di calcio, magnesio e sali minerali disciolti) in cui si trova immerso:
- Livello eccessivamente alto di durezza: la presenza di quantitativi alti di minerali nell’acqua facilita il processo attraverso il quale gli ioni ossidrili, a contatto con gli ioni ferrosi, formano un idrato ferroso che, a loro volta, entrano a contatto con l’ossigeno innescando un processo di ossidazione e diventa quella che è comunemente chiamata ruggine (che non è altro che un cambiamento dello stato del ferro, da solido a polveroso) che, poco solubile, precipita sul metallo. La conducibilità elettrica dell'acqua, e pertanto la velocità di corrosione, aumenta in funzione della quantità di sali disciolti.
- Livello eccessivamente basso di durezza: quando l’acqua demineralizzata (stato ‘neutro’) entra a contatto con gli ioni ferrosi che si diffondono dall'anodo, tende ad aumentare il proprio livello di acidità, e se il materiale ferroso presenta delle aree di ossidazione, l’acqua attacca lo strato di ossido, disciogliendo. L’ossido disciolto porterà alla prima formazione di calcare.
Bisogna inoltre ricordare che difficilmente si opera in un ambiente isolato, e che l’ossigeno e l’anidride carbonica presenti nell’aria si sciolgono velocemente nell’acqua, facilitando il processo di ossidazione del ferro a ruggine .
I tecnici riparatori di tutto il mondo conoscono bene l’importanza di salvare la macchina da calcare e ruggine, le cause principali di usura e danni alla macchina per l’espresso. Nuova Ricambi lavora al loro fianco per garantire la longevità e il perfetto funzionamento delle macchine: approfitta subito di questa offerta speciale!
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