Trattamento per acqua potabile: un’offerta imperdibile solo per i clienti Nuova Ricambi!

Trattamento per acqua potabile: un’offerta imperdibile solo per i clienti Nuova Ricambi!

14 Dicembre 2016 - Nuova Ricambi

 

Nuova Ricambi Srl ha scelto per i suoi clienti i sistemi con le migliori performance sul mercato per il trattamento dell’acqua: il nostro obiettivo è di rispondere alle esigenze professionali dei nostri clienti:

  • Possibilità di pianificare gli interventi di assistenza (ottimizzazione dei costi)
  • Dare maggiori garanzie di affidabilità ed efficacia di prodotto ai propri clienti

All'aumentare della temperatura all’interno della caldaia possono insorgere delle problematiche all'interno della macchina per l'espresso e può venir rovinato il profilo organolettico del caffè in tazza:

 

 EFFETTI SULLA MACCHINA DELL'ESPRESSO

  EFFETTI SUL RISULTATO IN TAZZA

 Cloro, disinfettanti e sostanze odorose

 - Non danneggiano la macchina

 - Danneggiano il caffè a livello organolettico: percepibili chiaramente al naso e al palato

 Acqua troppo dolce o acida   

 - Fenomeni di corrosione: produzione di acqua scura, rossastra o giallastra

 - L’acqua risulta acida e non potabile con un pH inferiore a 6,5

 - Sovra-estrazione: caffè Insipido e dal gusto monotono o acido ed estremamente forte

 Acqua troppo dura

 - Formazione di calcare per la cristallizzazione di calcio e magnesio

 - Spreco energetico 

 - Abbassamento della capacità termica: la resistenza danneggiata dal calcare non scalda l’acqua in modo corretto

 - Danneggiamento di tutti i componenti dove si forma il calcare

 - Interventi tecnici frequenti.

 - Sotto-estrazione (nel caso di alta frequenza di erogazione): caffè insipido e con gusto monotono, gli acidi della frutta vengono neutralizzati

 - Espresso con poca crema e con scarso volume

 

 

 

 

È estremamente importante conoscere le caratteristiche dei diversi prodotti sul mercato e scegliere quello più adatto alle esigenze specifiche del locale nel quale viene utilizzata la macchina dell’espresso, in quanto non tutte le acque sono uguali per livello di cloro, durezza o pH.

Nuova Ricambi Srl ha scelto come partner 3M Purification, leader al mondo nella ricerca tecnologica ed innovatore nelle 3 principali tipologie di sistemi di trattamento dell’acqua potabile per garantire il giusto bilanciamento di minerali affinché gli aromi naturali del caffè possano espandersi completamente:

  • Durezza ideale dell’acqua: 9°F
  • Tempo di estrazione: 25 secondi
  • Risultato in tazza: 25 ml (94-95% acqua, 6-5% caffè)

MACCHINA ESPRESSO

BEVANDE POST-MIX

CARTUCCE CON RESINE A LETTO MISTO SCALEGARD PRO E BYPASS AL 25%: per la riduzione del calcare senza alterare il livello di pH dell’acqua in ingresso evitando così anche la formazione di aragonite che può danneggiare la macchina

FILTRO ANTIBATTERICO SOTTO LAVELLO: tecnologia I.M.P.A.C.T. con carbon block sinterizzato per l’eliminazione dei sedimenti, riduzione del cloro, del sapore e degli odori e con membrana in nylon 6.6 da 0,2 micron per l’eliminazione della carica batterica del 99,9%.

OSMOSI INVERSA: ottimizzazione dell’acqua tramite una membrana in TFC ad elevato potere filtrante che a differenza di altri impianti di RO, è dotato di 2 uscite:

  • Permeato: per produzione di vapore e per il lavaggio
  • Acqua ottimizzata tramite il blanding (acqua di bypass+permeato): per caffè espresso, post-mix, ghiaccio senza necessità di utilizzare cartucce re-mineralizzanti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Nuova Ricambi è da sempre convinta che un servizio impeccabile sia il valore aggiunto che fa la differenza: approfitta subito delle offerte Nuova Ricambi per il trattamento acqua!


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